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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成

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最愛民宿圓夢計畫：20家最受歡迎民宿分享創業歷程

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			9789868727809
			SH美化家庭雜誌
			台灣凌速姊妹(有)
			2011年7月07日
			130.00 元
			HK$ 110.5

詳
細
資
料

叢書系列：設計DNA系列
規格：平裝 / 280頁 / 17*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

設計DNA系列

分
類

專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 >

同
類
書
推
薦

其
他
讀
者
也
買

內
容
簡
介

　　史上第一本民宿創業工具書
　　最夯的全民運動、開民宿，不再是遙不可及的夢想！！
　　1.圖文對照私房秘笈
　　2.分享設計師與民宿主人的寶貴心得
　　3.花錢也買不到的民宿經營訣竅
　　4.400萬起讓30歲成就民宿夢
　　5大步驟創業提案書新手一看就懂

　　本書不只是一本打造風格民宿的工具書，更是一本創業新手的指導書，STEPBYSTEP，對於完全不懂「當老闆」的新手，我們依照企業管理基礎的創業模式，分成5個階段，幫讀者規劃一間成功經營的民宿。

　　STEP1【Project創意提案】：磨練再磨練！
　　(1)專長→個人嗜好也能成為品牌特色。
　　(2)風格→做足建築與設計的風格功課。
　　(3)熱愛→培養喜歡與別人交談的個性。

　　STEP2【Target目標客層】：深入調查市場！
　　(1)客層→消費者的收入與特質影響到成本回收計畫。
　　(2)地點→除了人潮與景點之外，當地有文化團體也可以強化品牌特色。
　　(3)價格→組合出讓消費者「物有所值」的豐富體驗。

　　STEP3【Plan時間與計畫】：計畫書文字化
　　(1)製作盈虧表→詳細記錄每一分錢流向都清楚，是成功第一步。
　　(2)人力借調→旺季需要兩倍人力，事先要談好時間、金額與合約。
　　(3)維護工作→能自己學的事都要做，是省錢的第一步。

　　STEP4【Brand品牌與行銷】
　　(1)列出品牌特質→不斷發想活動來變化品牌生命力。
　　(2)行銷宣傳→不花錢也可以做出很好的行銷推廣，創意出跨界都有益處的活動，就有自己的故事可以經營。
　　(3)五感體驗→客人的感受也是品牌的一環，從沐浴用品就可以做到。

　　STEP5【Management經營管理】
　　雖然是很隨性的旅行產業，但是服務細節要比飯店更嚴格。
　　(1)細心→建立標準的檢查手冊，對自己誠實評分。
　　(2)柔軟→面對客人心態要柔軟，即使是淡季時間，心裡也不會慌，才能傳達真幸福。

本書特色

　　熱門話題台灣第一本風格民宿打造工具書
　　1.「圓夢」很容易：400萬元起也能完成民宿夢！
　　經營民宿是創業，同時也是人生的新階段，本書包含20個人生轉型的過來人經驗談，教你有夢就要做，人生會更精彩。

　　2.「實用」全方位：買地＋貸款＋建造＋經營＋行銷＋餐點
　　150個真實建造經驗與私房解決方案，是新手人士的創業指南，服務客人很快就上手。

　　3.「看得懂」一本就夠：深入淺出法規解說+預算分配術，自己就能規劃！
　　本書民宿地點從海邊到高山，從鄉間到市區，不同地點會面臨不同的法規與建造困難，加上大自然的氣候變化，有時還要面對陌生城市合作夥伴的可信度，涵蓋所有因應方法全都有。150個真實的私房解決方案，是新手人士的創業指南。

　　4.「創意」源源不絕：最新創意旅遊設計，星馬港的客人都愛他們！
　　出自20位老闆精心思考，如何跨過文化差異，避開同業價格競爭，還有淡、旺季行銷活動，各種挑戰都難不倒他們。

　　5.「致勝關鍵」大公開：106個私房成功經營法則全部分享給讀者！
　　創業不怕想不出獨家特色，前輩們大方公開一路走來成功的法則，從個人特色到地方藝文團體，出乎意外的合作變成功。

作者簡介

SH美化家庭雜誌

　　SH美化家庭雜誌創刊源自香港，是目前台灣最資深的室內設計雜誌。

　　當時為了令一般讀者也能親近設計裝潢，首創討論”設計概說”單元，從空間格局到樓梯、窗戶各種必要設計、施工理論，全部以圖解方式說明，奠立日後設計雜誌”分享”Knowhow給讀者的開端。

　　民國88年，消費者的品味飛快改變，轉變到表現屋主的品味，立場愈來愈鮮明，尤其是具有流行感的物件，以及詳細的設計計畫，讀者要知道的細節愈來愈多，因此雜誌改變方向走進”分析”設計的時代。

　　民國100年，SH美化家庭雜誌將注入新生活、新觀念、新聞性，即將陸續推出叢書，內容的深度探討和專業的角度及版面編排設計都將完美呈現，讓讀者以輕鬆、賞心悅目的方式閱讀居家設計生活工具書。

推薦者簡介

　　台灣最知名的旅遊作家劉川裕老師全力推薦！
　　學習與體驗台灣民宿旅遊獨家特色

　　最懂台灣旅遊精華，住過台灣大小民宿飯店的名旅遊作家劉川裕，經過詳細閱讀本書，發現我們是用繽紛多元的建築特色來引導遊客接觸與體驗民宿，進而去瞭解一位民宿主人如何打造自己的城堡與艱辛的開拓史，這種全新的深度介紹民宿的創意，坊間完全沒有這麼完整的書。

　　旅遊強項：探訪台灣絕美秘境

　　熱愛台灣山林，深入台灣探勘新景點，專職從事旅遊報導十餘年…拍攝有台灣相關圖片二十餘萬張。

重要資歷

　　旅遊節目擔任顧問及行程規劃製作:「大腳ㄚ遊記」、「台灣探險隊」、「大冒險家」

　　電視旅遊節目主題固定嘉賓:「新聞挖挖挖」、「今晚那裡有問題」、「國民大會」、「東森新聞」

　　作品散見：自由時報、台灣山岳雜誌、時報周刊、觀光局出版旅遊叢書、勞委會勞工手冊旅遊指南，著作有近20餘本旅遊叢書。

目
錄

■Part1 PROJECT 創業提案
24小時都想著民宿所有事→堅持自己喜愛的風格→銷售產品與服務的行業
010 Lesson 01 30歲創業體驗 400萬元打造圓夢計畫
…呼嚕咖啡B&B/台中
022 Lesson 02 轉型前要作好抗壓準備不屈不撓加上在地經驗
…四季星空/阿里山
034 Lesson 03 經驗有限夢想大應考慮分階段興建
…水岸森林/宜蘭
046 Lesson 04 不求回收金錢但求回收友誼
…境外飄流/花蓮

■Part2 TARGET目標客層
地點選擇的理由→競爭者市場調查→了解你設定的目標消費者
060 Lesson 05 事先做好市場分析因為打平就是虧錢
…阿德南斯莊園/花蓮
072 Lesson 06 抓住頂級房客的心從品味開始
…水畔星墅/宜蘭
084 Lesson 07 以服務創造無可取代的價值
…緩慢/金瓜石
096 Lesson 08 自己就是顧客開民宿不只是好玩而已
…都法豪華莊園/墾丁

■Part3 PLAN時間與計畫
評估值得信賴的建造夥伴→學會會計盈虧表製作→預留維修費用→經營業務的內容
110 Lesson 09 了解土地性質慎選營造商
…崖上/花蓮
122 Lesson 10 處處留心維護才能省錢添趣
…23.5蔚藍/澎湖
134 Lesson 11 順應環境裝修才是維修節省之道
…夏灩/澎湖
146 Lesson 12 看不見的維護成本才是最花心力的重點
…海境/墾丁

■Part4 BRAND品牌與行銷
列出品牌特質→訂價策略→懂得行銷工具→選擇宣傳媒體
160 Lesson 13 夢想感永遠能引起消費者共鳴
…北非花園/澎湖
172 Lesson 14 不取巧，主題設計要到位正是決勝關鍵
…峇里峇里/南投
184 Lesson 15 不急躁，住房品質才是經營根本
…羅騰堡/宜蘭
196 Lesson 16 以舊人文創造新時代的感動
…佳佳西市場旅店/台南

■Part5 MANAGEMENT經營者開門4件事
傾聽使用者心態→培養老客人→訂下管理守則→固定時間檢討
210 Lesson 17 我是生活想像的分享者
…獨立森林VILLA/宜蘭
222 Lesson 18 主人與客人的關係從check out後才開始
…花見幸福/花蓮
234 Lesson 19 淡旺季區分明顯獲利計算應以年為單位
…63inn/花蓮
246 Lesson 20 經營者保有柔軟心態才能樂在其中
…沙點/墾丁

■Part6 KNOW HOW
260 創業前的心理功課:專訪姚德雄理事長
268 規劃與成本分析:專訪李育奇設計師
273 建築計劃開始
275 附錄:實例介紹自然捲北歐風民宿

書
評

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